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吃够了甜的月饼，换一个口味来试试，不错哦，鲜美可口外酥里嫩，大家都来试试做吧
1小时28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/22 水油皮食材用面包机进行2次揉面成团
2/22 油酥食材用手揉好成团
3/22 放置在盆中盖保鲜膜静置半小时
4/22 榨菜切丝泡水把少许盐味去除
5/22 所有的调料加入后顺时针方向搅拌
6/22 把面团和油酥称重分别分为40份
7/22 取一面团把油酥像包包子一样包起来按压成长椭圆型
8/22 从底部卷起放置15分钟醒面
9/22 继续前一步的步骤再来一遍按压卷卷
10/22 继续放置15分钟醒面
11/22 醒好后按压面团
12/22 擀成圆形
13/22 包适量的肉馅像包包子一样包起来，收口朝下，整形
14/22 依次放好在烤盘中，用牙签扎几个小洞，以防鼓包爆破，并在表面涂抹蛋液，撒上黑芝麻，预热烤箱180度10分钟
15/22 180度烤20分钟，中途翻面
16/22 叮，烤好了
17/22 来一张摆拍
18/22 美酒配月饼
19/22 再来一张
20/22 切开，全是酥
21/22 吃一口，外酥里嫩额
22/22 打包送给好朋友吃
我的烤箱是大的，这是做了40个月饼的料，不想做这么多可以按照菜谱减量
