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黄瓜泡菜
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黄瓜泡菜

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这种黄瓜泡菜比较简单,是超级简易版的,是我在别的朋友那里学来的,味道很棒。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系浙江菜

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  • 黄瓜切条,加适量盐拌匀后腌制出水。

    1/6 黄瓜切条,加适量盐拌匀后腌制出水。

  • 腌制好的黄瓜用凉开水冲洗干净,沥干水备用。

    2/6 腌制好的黄瓜用凉开水冲洗干净,沥干水备用。

  • 蒜切末,准备好辣椒面。

    3/6 蒜切末,准备好辣椒面。

  • 将适量的糯米粉和水放到锅中煮成糊。

    4/6 将适量的糯米粉和水放到锅中煮成糊。

  • 将煮好的糯米面糊、蒜末和辣椒面一起倒入装有黄瓜的碗中,加入适量盐,翻拌均匀,装入密封罐里腌制即可。

    5/6 将煮好的糯米面糊、蒜末和辣椒面一起倒入装有黄瓜的碗中,加入适量盐,翻拌均匀,装入密封罐里腌制即可。

  • 成品图。

    6/6 成品图。

  • 小贴士

    黄瓜腌制以后一定要用凉开水冲洗一下,避免黄瓜过咸。
    喜欢吃辣的,可以多加一些辣椒面,反之则少加。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

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