保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 321收藏
独家 · 11.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5000
高纤的燕麦片加高粉和的面，包入苹果馅成了一款清新的面包
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/15 先做苹果馅，苹果去皮，切小丁
2/15 放入平底锅，加入糖、黄油、肉桂粉
3/15 慢火煮至干水成苹果馅
4/15 面包桶加入牛奶、鸡蛋、糖、盐
5/15 下高筋面粉和燕麦片
6/15 下酵母拌匀
7/15 启动面包机和面程序，面团搅拌成团加入黄油
8/15 继续搅拌面团至扩展状态
9/15 放回面包机发酵至2.5倍大
10/15 拿出面团排气，分成12等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
11/15 拿一个面团压成圆饼形，放上馅料包起来，收口朝下
12/15 全部完成后放进已抹黄油的模具里
13/15 放在温度38摄氏度湿度85%的环境中二发至2倍大
14/15 送进已预热的烤箱中，170度烤15分钟，出炉后脱模，凉至手温密封保存
15/15 美美的开吃吧～
1、苹果馅刚煮时会较多水份，再慢慢的煮干就可以了
2、如果不是不粘模要抹点油防粘
3、还没烤好已上色请盖上锡纸至烤完
