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这是一款柔软又香甜的玉米饼，粗粮制作，加入了椰浆，带着一股淡淡的椰奶香味。
32分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/8 把玉米面、白面和白糖放入容器中拌匀。
2/8 倒入牛奶和椰浆。
3/8 搅拌均匀成粘稠状态。
4/8 把鸡蛋放入盆中，用电动打蛋器打至纹理状态，即提起打蛋器，滴落的蛋液不容易消失。
5/8 把打好的蛋液和面粉糊翻拌均匀。
6/8 平底锅无需放油，用饭勺舀一勺面糊垂直倒入锅中。
7/8 小火煎至两面金黄色即可。
8/8 成品图。
煎饼的时候一定要用小火，待一面定型了再翻面。
鸡蛋用打蛋器打发后，做好的玉米饼更松软。
