裙带菜蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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裙带菜蛋花汤
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裙带菜蛋花汤

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简易的一款汤水,取材简单,鸡蛋营养,虾皮提鲜,还可以补钙呢!

作者: 浩豪妈
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,裙带菜提前泡发清洗干净!

    1/6 准备好材料,裙带菜提前泡发清洗干净!

  • 鸡蛋磕碗里打散!

    2/6 鸡蛋磕碗里打散!

  • 汤锅里烧开水,放入裙带菜生姜!

    3/6 汤锅里烧开水,放入裙带菜生姜!

  • 煮开2分钟后加入虾皮,适量的油,盐,胡椒粉调味!

    4/6 煮开2分钟后加入虾皮,适量的油,盐,胡椒粉调味!

  • 然后转小火,用汤勺划圈倒入蛋液,马上关火!

    5/6 然后转小火,用汤勺划圈倒入蛋液,马上关火!

  • 汤碗盛出,加几粒葱花装饰!

    6/6 汤碗盛出,加几粒葱花装饰!

  • 小贴士

    汤中所有材料都是易熟的食材,所以整道汤煮好也只需10分钟左右的时间!小火下蛋液,汤水的高温足够把蛋液烫熟,所以马上关火!喜欢蛋花更嫩滑些,可以先关火再下蛋液!根据鸡蛋的新鲜度和各人口味调整这步骤。

    作者: 浩豪妈

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