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广式香肠炒饭
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广式香肠炒饭

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这是一道快手美味的炒饭。我用了熟的广式香肠,亲要用生的,提前蒸15分钟,晾凉再切。配菜亲可以自由搭配。

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 香肠切硬币厚的片;黄瓜、胡萝卜切丁

    2/10 香肠切硬币厚的片;黄瓜、胡萝卜切丁

  • 锅里放油,下入香肠小火慢炒

    3/10 锅里放油,下入香肠小火慢炒

  • 香肠表面变色后,放入胡萝卜,转中火,翻炒一分钟

    4/10 香肠表面变色后,放入胡萝卜,转中火,翻炒一分钟

  • 放入黄瓜翻炒

    5/10 放入黄瓜翻炒

  • 将熟米饭放入,转小火

    6/10 将熟米饭放入,转小火

  • 加盐调味,翻炒(这个过程需要四五分钟)

    7/10 加盐调味,翻炒(这个过程需要四五分钟)

  • 米粒呈微黄色就好了

    8/10 米粒呈微黄色就好了

  • 盛一碗,吃吧!

    9/10 盛一碗,吃吧!

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    这道美味的炒饭,在炒的时候要勤翻动;米饭最好用前一天剩下的;香肠本身已有味道,最后调味要根据自家口味来定

    作者: 随遇而安_晨

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