保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 600收藏
独家 · 19.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万
鸭肫又叫鸭胗，鸭肫做菜是老少皆爱的美味佳肴。
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/9 准备好所有食材（鸭肫清洗干净）
2/9 青红椒切小块
3/9 葱姜蒜切好备用
4/9 锅里水烧开放入鸭肫焯一下捞起过凉水
5/9 切片
6/9 净锅放适量油下入姜蒜爆香
7/9 下入鸭肫爆炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，料酒
8/9 放入青红椒，葱段爆炒
9/9 出锅装盘
鸭肫要切薄一点口感更好。
