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豆泡汤
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豆泡汤

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豆泡就是油炸豆腐,豆腐切成小块,油炸至金黄色。豆泡用来煮汤味道更鲜美。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆泡清洗干净。

    1/8 豆泡清洗干净。

  • 香菇泡发切片,香菜切碎。

    2/8 香菇泡发切片,香菜切碎。

  • 热油锅,倒入香菇炒香。

    3/8 热油锅,倒入香菇炒香。

  • 加入适量水,大火烧开。

    4/8 加入适量水,大火烧开。

  • 加入豆泡,大火煮开后转小火,熬煮5分钟。

    5/8 加入豆泡,大火煮开后转小火,熬煮5分钟。

  • 调入适量的盐、酱油和鸡精,搅拌均匀。

    6/8 调入适量的盐、酱油和鸡精,搅拌均匀。

  • 关火后撒上香菜即可。

    7/8 关火后撒上香菜即可。

  • 盛入汤碗中。

    8/8 盛入汤碗中。

  • 小贴士

    豆泡要多煮煮才能入味,汤才会更好喝。有高汤的话可以添加高汤,没有的话就用清水。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

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