空心菜炒辣椒肉末的做法_菜谱_香哈网
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空心菜炒辣椒肉末
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空心菜炒辣椒肉末

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非常好吃的一道家常小炒,做法简单,营养丰富

作者: 晨
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 空心菜去叶留梗洗净,肉和红椒洗净

    1/8 空心菜去叶留梗洗净,肉和红椒洗净

  • 红椒和蒜,肉末切碎,空心菜梗切段

    2/8 红椒和蒜,肉末切碎,空心菜梗切段

  • 锅中放油,放入肉末炒散

    3/8 锅中放油,放入肉末炒散

  • 把肉末扒到边上,放入蒜和红椒炒香

    4/8 把肉末扒到边上,放入蒜和红椒炒香

  • 放入料酒和生抽炒匀

    5/8 放入料酒和生抽炒匀

  • 倒入空心菜,急火快炒

    6/8 倒入空心菜,急火快炒

  • 炒至空心菜变的稍软,放入盐和鸡精调味,炒匀

    7/8 炒至空心菜变的稍软,放入盐和鸡精调味,炒匀

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    炒肉末的时候要小火炒,火太大了肉末不易炒散;倒入空心菜后要急火快炒,急火炒出来的空心菜梗颜色翠,口感好

    作者:

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