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酸甜肉丸
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酸甜肉丸

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一款适合儿童吃的肉丸,酸酸甜甜,营养均衡,因为是儿童吃的,我没有放太多材料,搅拌肉馅可以放点香油,会使肉变得更嫩,我放的配菜是胡萝卜,配菜可以根据自己喜好加入

作者: 淇淇公主
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉剁碎,胡萝卜切碎,葱姜剁碎

    1/12 肉剁碎,胡萝卜切碎,葱姜剁碎

  • 加入盐,鸡精,耗油,香油,胡椒粉

    2/12 加入盐,鸡精,耗油,香油,胡椒粉

  • 搅拌均匀

    3/12 搅拌均匀

  • 锅里放油,烧至6至7成热

    4/12 锅里放油,烧至6至7成热

  • 挤成肉丸

    5/12 挤成肉丸

  • 放入油锅里炸至金黄

    6/12 放入油锅里炸至金黄

  • 盛出备用

    7/12 盛出备用

  • 准备泰式甜辣酱,番茄酱

    8/12 准备泰式甜辣酱,番茄酱

  • 锅里倒入少许水,加入泰式甜辣酱与番茄酱,,煮开

    9/12 锅里倒入少许水,加入泰式甜辣酱与番茄酱,,煮开

  • 倒入肉丸,翻炒一下,出锅装盘,撒入白芝麻

    10/12 倒入肉丸,翻炒一下,出锅装盘,撒入白芝麻

  • 成品图1

    11/12 成品图1

  • 成品图2

    12/12 成品图2

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