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非常简单的一款鸡蛋豆腐饼，主材料只有豆腐和鸡蛋，都是比较有营养的食材，特别适合做给孩子吃。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 把豆腐捣碎，小葱切葱花。
2/9 把小葱和豆腐放进容器中打入鸡蛋。
3/9 调入生抽、老抽、盐和胡椒粉搅拌均匀。
4/9 再倒入面粉。
5/9 搅拌均匀。
6/9 平底锅放适量油，用小勺子舀一勺面糊放入锅中用小火煎制。
7/9 煎成两面金黄即可。
8/9 味道很不错哦！
9/9 成品图。
豆腐要用北豆腐，买来的豆腐最好放置几个小时，让豆腐里面的水分出来，拌好的面糊应该是比较粘稠的状态，太稀可以再加点面粉，但是加太多会影响口感哦！
老抽只是用来调色，少放一点就可以。
