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连汤肉片
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连汤肉片

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连汤肉片视觉不咋样,味道没得说!嘿嘿

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好瘦肉一块。

    1/14 准备好瘦肉一块。

  • 木耳,花生都提前泡开。

    2/14 木耳,花生都提前泡开。

  • 蒜苔,番茄,香菇都分别切片。

    3/14 蒜苔,番茄,香菇都分别切片。

  • 肉切薄片用蛋清和淀粉抓匀上浆。

    4/14 肉切薄片用蛋清和淀粉抓匀上浆。

  • 起锅加热,把肉片用温油滑熟盛出备用。

    5/14 起锅加热,把肉片用温油滑熟盛出备用。

  • 锅底留油,将蒜苔,香菇,番茄倒入锅内翻炒,炒至番茄出水。

    6/14 锅底留油,将蒜苔,香菇,番茄倒入锅内翻炒,炒至番茄出水。

  • 倒入适量的热水。

    7/14 倒入适量的热水。

  • 把木耳,花生放进去。

    8/14 把木耳,花生放进去。

  • 木耳花生放进去。

    9/14 木耳花生放进去。

  • 再放炒好的肉片。

    10/14 再放炒好的肉片。

  • 加适量的盐。

    11/14 加适量的盐。

  • 再加适量的胡椒粉。

    12/14 再加适量的胡椒粉。

  • 出锅前用淀粉勾芡,并加入醋和味精调味。

    13/14 出锅前用淀粉勾芡,并加入醋和味精调味。

  • 成品图。

    14/14 成品图。

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