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玉米面含有丰富的营养，可以做成很多食品，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面。研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
24分钟
甜味
初级
其他
煎
其他
1/6 准备好所需食材。
2/6 把食材混合到一起。
3/6 搅拌均匀至顺滑状态。
4/6 平底锅无需放油开小火，用饭勺舀适量的面糊垂直倒入锅中。
5/6 待玉米饼定型后翻面煎制另外一面即可。
6/6 成品图。
这款玉米煎饼的做法简单，唯一的难度就在煎饼时，倒面糊时要垂直倒入，待饼的一面出现小气泡的时候，就翻面煎另外一面，而且必须用小火。
