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莲藕含大量蛋白质、淀粉、维生素B、维生素C、脂肪、糖类及钙、磷、铁等多种矿物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 莲藕去皮洗干净！
2/9 切丝！用凉水泡着不然会变色！
3/9 肉丝备好！葱姜！
4/9 锅中放入适量的油，把花椒粒放进去，变色后把花椒粒捞出来！
5/9 放入肉丝，葱姜！翻炒一会！
6/9 随后把藕丝放进去翻炒！
7/9 加入味极鲜，盐！继续翻炒！
8/9 翻炒均匀后就可以出锅喽，藕不宜炒的太久！
9/9 出锅装盘！美美的！口感脆脆的好吃！
藕丝不宜炒的太久，切好后放入水中不然会变色！
