保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 612收藏
独家 · 14.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1266
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备好所有的材料
2/13 低筋面粉、泡打粉、盐拌匀备用
3/13 黄油隔水融化备用
4/13 鸡蛋液加入白糖搅拌均匀
5/13 筛入混合好的面粉（分两次筛入，每次筛入都要拌匀再筛入下一次）
6/13 倒入黄油，搅拌均匀
7/13 拌好的蛋糕糊
8/13 把蛋糕糊装入裱花袋放入冰箱冷藏一小时
9/13 模具刷黄油，撒粉后放入冰箱冷藏备用
10/13 一小时后取出模具和蛋糕糊，把蛋糕糊挤入模具8-9分满，烤箱上下火165度预热
11/13 放进预热好的烤箱，上下火165度，中层15-20分钟
12/13 烤至金黄色即可，出炉趁热脱模晾凉
13/13 成品图
1、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
2、模具刷黄油撒粉是防沾，涂模具的黄油和高筋面粉是另外的。
