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清炒韭菜
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清炒韭菜

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用西王玉米油炒的韭菜更加清香,而且没有油烟,韭菜吃起来也更加清爽

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他
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  • 准备西王玉米油

    1/8 准备西王玉米油

  • 韭菜摘洗干净,辣椒洗净

    2/8 韭菜摘洗干净,辣椒洗净

  • 韭菜切段,辣椒切丝

    3/8 韭菜切段,辣椒切丝

  • 锅热,倒入适量西王玉米油

    4/8 锅热,倒入适量西王玉米油

  • 调中火,倒入辣椒翻炒

    5/8 调中火,倒入辣椒翻炒

  • 倒入韭菜翻炒,加一点清水

    6/8 倒入韭菜翻炒,加一点清水

  • 这时候调小火,韭菜炒变色,加入一点盐,糖翻炒均匀

    7/8 这时候调小火,韭菜炒变色,加入一点盐,糖翻炒均匀

  • 装盘,撒点熟芝麻

    8/8 装盘,撒点熟芝麻

  • 小贴士

    炒韭菜加一点清水,后期用小火翻炒,韭菜更加鲜嫩

    作者: 叶清秋

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