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饺子各种包法各种吃法，喜欢吃锅贴饺又香又脆，做起来更简单，儿子放学经常都要买着吃，为了吃的健康卫生，自己在家给他做，买的肉比外面好，吃的也放心，比外面买的更好吃，喜欢吃锅贴饺的朋友做起来吧，馅可以根据自己喜爱添加食材
1小时4分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 成品图
2/16 肉剁成肉泥备用
3/16 葱切成葱花备用
4/16 取一只干净碗，放入肉泥，葱花，料酒，生粉，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，搅拌均匀（可随自己口味添加食材和调料）
5/16 搅拌均匀备用
6/16 买的饺皮（两块钱饺皮，大概35张左右）
7/16 取一张饺皮，放入适量肉馅
8/16 饺皮对折（如图）
9/16 两边留口，中间全部捏紧即可
10/16 依次做好的饺子
11/16 电饼档撒点油，上盖也刷油预热，放入饺子摆放好，盖上电饼档上盖，按烙饼键开始煎
12/16 滴声后打开，底部已经金黄了
13/16 这时放入适量清水，饺子底部都浸上水就可以了，我放了小半碗水，再次盖上锅盖按烙饼键煎
14/16 滴声后打开水已经干了，饺子也熟了
15/16 装盘即可，香喷喷的锅贴饺就可以吃啦
16/16 喜欢的来吃吧
没有电饼档的朋友就用平底锅或不粘锅，普通锅都可以，一定小火慢煎，过程是一样的，喜欢更脆的可以煎一面再翻过来煎另一面，随自己喜欢，盖上锅盖能更快焖熟
