柳叶饺子的做法_菜谱_香哈网
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柳叶饺子
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柳叶饺子

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独家 · 7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万

经常吃沙县的饺子,很喜欢这样的造型,今天自己琢磨。

作者: 甜甜
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备五花肉洗干净,切小粒

    1/13 准备五花肉洗干净,切小粒

  • 生姜、胡萝卜切丝

    2/13 生姜、胡萝卜切丝

  • 用绞肉机搅烂

    3/13 用绞肉机搅烂

  • 和葱一起切碎

    4/13 和葱一起切碎

  • 装盆,放入生抽两勺,一勺料酒。<br/>适量盐、鸡精和五香粉搅拌均匀

    5/13 装盆,放入生抽两勺,一勺料酒。
    适量盐、鸡精和五香粉搅拌均匀

  • 用筷子拌匀

    6/13 用筷子拌匀

  • 饺子皮备好

    7/13 饺子皮备好

  • 取皮装入馅料,手指粘一点点水

    8/13 取皮装入馅料,手指粘一点点水

  • 先捏住两边

    9/13 先捏住两边

  • 再左右两边一左一右的方式捏折

    10/13 再左右两边一左一右的方式捏折

  • 层次多一点

    11/13 层次多一点

  • 包好了

    12/13 包好了

  • 成品图,蒸着吃吧!

    13/13 成品图,蒸着吃吧!

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