椒盐葱油饼的做法_菜谱_香哈网
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椒盐葱油饼
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椒盐葱油饼

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独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.0万

焦脆的饼皮加上葱花,配上椒盐,味道好极了!

作者: 兰之雅韵
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉加一勺食用油

    1/12 面粉加一勺食用油

  • 倒入开水用筷子搅成絮、揉成团,醒半小时

    2/12 倒入开水用筷子搅成絮、揉成团,醒半小时

  • 葱洗澡切成葱花

    3/12 葱洗澡切成葱花

  • 面团分成四份

    4/12 面团分成四份

  • 擀开,刷上一层油

    5/12 擀开,刷上一层油

  • 用刀中间划开一条条长条,两边还断哦

    6/12 用刀中间划开一条条长条,两边还断哦

  • 撒上一层椒盐,再撒一层葱花

    7/12 撒上一层椒盐,再撒一层葱花

  • 从斜角开始卷起

    8/12 从斜角开始卷起

  • 盘起

    9/12 盘起

  • 压扁

    10/12 压扁

  • 锅内倒少量油,小火煎饼致两面金黄即可

    11/12 锅内倒少量油,小火煎饼致两面金黄即可

  • 表皮脆脆的、里面很松软

    12/12 表皮脆脆的、里面很松软

  • 小贴士

    也可刷上油放入烤箱烤制。

    作者: 兰之雅韵

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