蒜苗炒香干的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜苗炒香干
打开APP,查看视频做法>>

蒜苗炒香干

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 1161收藏

独家 · 8.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万

很下饭的一道菜

作者: 小若53
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备材料:豆干洗净,蒜苗去根、黄叶洗净,姜洗净切片,剁椒一勺备用

    1/9 准备材料:豆干洗净,蒜苗去根、黄叶洗净,姜洗净切片,剁椒一勺备用

  • 豆干切条状

    2/9 豆干切条状

  • 蒜苗切段

    3/9 蒜苗切段

  • 锅中放适量油放入姜、蒜苗茎部和剁椒炒出香味

    4/9 锅中放适量油放入姜、蒜苗茎部和剁椒炒出香味

  • 倒入豆干翻炒一分钟,倒少许清水(不要倒多少量即可)

    5/9 倒入豆干翻炒一分钟,倒少许清水(不要倒多少量即可)

  • 放适量盐、胡椒粉、生抽、料酒翻炒2分钟

    6/9 放适量盐、胡椒粉、生抽、料酒翻炒2分钟

  • 放适量蚝油,把蒜苗叶也一起放进去翻炒均匀,出锅前放少许味精即可

    7/9 放适量蚝油,把蒜苗叶也一起放进去翻炒均匀,出锅前放少许味精即可

  • 成品图

    8/9 成品图

  • 再来一张

    9/9 再来一张

  • 小贴士

    火不要太大,保持中火即可
    因为剁椒是咸的,所以盐不用放太多

    作者: 小若53

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐