黄油紫薯曲奇的做法_菜谱_香哈网
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黄油紫薯曲奇
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黄油紫薯曲奇

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加了紫薯的曲奇,香而不腻,研究了一上午的成果。还好没让我失望,好的东西喜欢分享给大家。

作者: 子瑞妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 紫薯去皮蒸熟做成紫薯泥。

    1/13 紫薯去皮蒸熟做成紫薯泥。

  • 用打蛋器把紫薯泥快速打3分钟备用。

    2/13 用打蛋器把紫薯泥快速打3分钟备用。

  • 黄油室温软化,低速打至顺滑。

    3/13 黄油室温软化,低速打至顺滑。

  • 打至顺滑后加入白糖。

    4/13 打至顺滑后加入白糖。

  • 继续打至发白

    5/13 继续打至发白

  • 把黄油打至蓬松状态后,加入1/2全蛋液,继续打至完全融合。

    6/13 把黄油打至蓬松状态后,加入1/2全蛋液,继续打至完全融合。

  • 打至黄油和全蛋液完全融合,以后再加入另外1/2全蛋液,同样打至完全融合。

    7/13 打至黄油和全蛋液完全融合,以后再加入另外1/2全蛋液,同样打至完全融合。

  • 然后放入紫薯泥,用打蛋器,打三分钟。|

    8/13 然后放入紫薯泥,用打蛋器,打三分钟。|

  • 打好的黄油紫薯泥。

    9/13 打好的黄油紫薯泥。

  • 筛入低筋面粉,翻拌均匀。

    10/13 筛入低筋面粉,翻拌均匀。

  • 用八齿裱花嘴,挤出喜欢的曲奇形状。

    11/13 用八齿裱花嘴,挤出喜欢的曲奇形状。

  • 挤好的形状。烤箱预热170度,上下火25分钟。

    12/13 挤好的形状。烤箱预热170度,上下火25分钟。

  • 怎么样烤出的颜色很漂亮吧!还很好吃哦。

    13/13 怎么样烤出的颜色很漂亮吧!还很好吃哦。

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