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杂菌汤
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杂菌汤

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李锦记酱油提升了蘑菇的鲜味,但是又不压过蘑菇自身的鲜味,真的特别好喝的一道汤,而且很简单省事儿

作者: yanyan1920
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,杂菌泡水,清洗干净

    1/9 准备好食材,杂菌泡水,清洗干净

  • 竹荪泡水洗干净

    2/9 竹荪泡水洗干净

  • 锅里倒入少许芝麻香油,放入大蒜翻炒(油无阻太热,不要放多了,能炒散蒜瓣即可

    3/9 锅里倒入少许芝麻香油,放入大蒜翻炒(油无阻太热,不要放多了,能炒散蒜瓣即可

  • 放入杂菌翻炒

    4/9 放入杂菌翻炒

  • 加入骨汤熬制10分钟左右或者更长时间(鸡汤或者水)

    5/9 加入骨汤熬制10分钟左右或者更长时间(鸡汤或者水)

  • 加入酱油适量,如果盐味儿不够再加少许盐

    6/9 加入酱油适量,如果盐味儿不够再加少许盐

  • 加入竹荪继续熬到食材熟透

    7/9 加入竹荪继续熬到食材熟透

  • 起锅装入碗中

    8/9 起锅装入碗中

  • 完成

    9/9 完成

  • 小贴士

    这是一人份儿,熬好刚刚一碗汤,里面食材水量适当增加。

    作者: yanyan1920

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