香哈菜谱,菜谱做法大全,学做菜
香哈菜谱

这道菜是女人减肥瘦身的秘诀,简单省事清洁肠道

作者头像

凉城姑娘

对美食的敬意,便是与你分享

凉城姑娘

又到了周一请吃素时间咯!


初夏以至,天气渐热,哈妹想做一道清爽可口的小菜,打开冰箱,只剩一把青翠欲滴的蒜苔。蒜苔炒肉吃腻了,来一份清脆鲜甜的凉拌手撕蒜苔很不错哟~


蒜苔含有大蒜素,杀菌能力很强,外皮中粗纤维很丰富,利于肠道蠕动,清洁肠道,几分钟就可以搞定,非常简单省事,减肥瘦身的菇娘们快来和哈妹学学做法吧~


凉拌手撕蒜苔


香哈图片


蒜苔适量、蒜2瓣、小米椒2个、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、鸡精适量


1.准备食材


香哈图片


2.锅里放入冷水


香哈图片


3.水烧至冒泡蒜苔放锅里,这样可以保留蒜苔新鲜感。开锅一分钟就可以


香哈图片


4.把蒜苔捞出用冷水清泡一下


香哈图片


5.取出备用


香哈图片


6.用手把蒜苔都撕一条一条的就可以


香哈图片


7.撕好装盘


香哈图片


8.蒜切末


香哈图片


9.把蒜末,盐,陈醋,辣椒油,鸡精加入,搅拌均匀即可


香哈图片


10.搅拌均匀,切几片小米放在蒜苔丝上就可以


香哈图片


菜谱小贴士: 蒜苔选择嫩的,蒜苔烫完之后一定放冷水冰凉,这样可以保留蒜苔新鲜的色泽。过热水煮的蒜苔比较容易撕丝,蒜苔会烫软,生蒜苔一撕就会从中间断。撕的时候从蒜苔中间更容易撕开,口味可以按照自己喜欢的,酸,甜。辣。麻。调制。


【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】


转自:头条号文章

2018-03-08阅读 167765
点击展开
把做法保存到手机