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5款超好味懒人饭,晚餐吃出新花样,懒人福音适合收藏!

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凉城姑娘

对美食的敬意,便是与你分享

凉城姑娘

太简单的话怕营养不够,太复杂的话天气又热不想在厨房久待!


电饭煲实力解救你,省事又少开火就能做出一周不重样的美味主食!哈妹为您准备5款电饭煲懒人饭,还不快来看!


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鸡腿5个、大米500克、盐少许、黑胡椒少许、生抽少许、耗油少许、糖少许、葱少许、姜末少许、料酒少许


1.鸡腿洗净剁块状,加各类调料腌制,时间越长越入味


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2.起油锅,倒入鸡腿翻炒脱生


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3.将脱生的鸡腿倒入淘洗好的大米里


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4.鸡腿和生米拌匀


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5.可根据个人咸淡口味加少许盐,加水


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6.电饭煲打到精华煮


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7.大约一个多小时,鸡腿饭就焖好了


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8.撒上葱花开吃


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菜谱小贴士: 1.鸡腿一定要提前腌制入味,时间越长越入味


2.注意煮饭的水要放的比平略微少一点,因为鸡腿脱生煸炒后会带有少量汤汁 。


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去皮栗子120克、广式腊肠一根、大米200克、干香菇10克、水适量、老抽一茶匙、糖一茶匙、鱼露一茶匙、生抽二汤匙、盐一茶匙、温水五汤匙、芝麻香油一茶匙、香葱二根、白醋几滴


1.将大米先提前浸泡半小时。


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2.这里直接买的去了壳的栗子,将栗子肉切小块些。干香菇提前加入水中泡发,然后切小块。泡香菇的水留用。广式腊肠最好事先温水泡一会儿,然后斜切成片。


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3.将泡好的米放入电饭煲中,加入泡香菇的水(不够再加适量清水),并滴入几滴白醋,水量高出米1厘米左右即可,也就是平时烧饭的水量。把香菇、栗子和香肠也都放入电饭煲中。按下电饭煲开关,精煮45分钟。


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4.烧饭同时调好酱汁。小碗中加二汤匙生抽、一茶匙老抽、一茶匙糖、一茶匙鱼露、一茶匙芝麻香油、一茶匙盐,用五汤匙温水调匀,撒些许葱花。


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5.电饭煲跳到保温模式,将调味汁倒入锅中,用筷子拌匀。然后盖盖再焖五分钟就可以了!


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6.热腾腾、香喷喷的栗子香菇腊肠焖饭开动了!


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菜谱小贴士: 加白醋煮饭,米饭更香且不宜变质。


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排骨300克、玉米粒一把、糯米与大米1:1的量、青豆一把、大米与糯米1:1量、水适量、姜数片、生抽一大勺、老抽一大勺、盐二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油适量、糖一勺、排骨酱适量


1.大米与糯米1:1的量提前半小时浸泡,水量略高于米即可。


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2.米中加入一小勺的白醋。这样煮出的米饭更香甜,天热也不容易变质。


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3.排骨洗净切成块,放入冷水锅中煮开,去除血水。捞出排骨沥水备用。


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4.生姜切片放入油锅中煸香,倒入排骨煸炒呈金黄色。


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5.锅中调入料酒、老抽、生抽、盐、糖翻匀,调味多放些,因为要与米饭调和。然后再加半碗开水,煮开关火,捞出姜片。


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6.把排骨连汤汁一起倒入浸好的米中,电饭煲开启煮饭模式。


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7.电饭煲煮好饭后,锅中再加入焯过水的玉米和青豆焖五分钟。


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8.排骨饭搅拌均匀装碗,可调些排骨酱,更好吃。


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番茄2个、豌豆粒适量、猪里脊肉适量、大米个人食量、清水适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量


1.准备食材。大米,番茄,豌豆粒,猪里脊肉,芝麻油,胡椒粉。


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2.猪里脊肉改刀切成小片,加适量食盐、白糖、料酒、生抽、淀粉。抓均匀,腌制十几分钟。


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3.豌豆粒过水一遍,番茄清洗干净去除根蒂,在根蒂的位置切一个十字花刀。


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4.大米淘洗干净,倒入电饭煲中。加清水,清水的量要比原本煮干饭的水量少三分一。再放入适量的芝麻油、生抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉调味。味道按个人口味来添加。


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5.西红柿头朝下放入电饭煲里。


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6.均匀将豌豆粒布满番茄的四周。


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7.将腌制好的肉片均匀布满番茄四周。


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8.再撒一些胡椒粉。


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9.盖上锅盖,开米饭功能煮。


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10.煮至电饭煲跳至保温键,打开锅盖。所有食材已经煮熟,番茄开花特别好看吧。


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11.用饭铲压碎番茄,让番茄汁流出。


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12.搅拌均匀。使米饭和番茄混合一体。


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13.再次盖上锅盖,开煮饭功能,再次跳至保温即可食用。


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14.香喷喷的番茄饭很有食欲奥!


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15.网红“番茄饭”懒人及上班族的好搭档就做好啦!


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菜谱小贴士: 番茄煮熟后会有很多汤汁,所以不要放太多水,比平时煮干饭的水量少三分一差不多。当然,这个量,大家自己掌握。个人口味不一样。


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土豆中等大小1一2个、香肠1根、鸡蛋1个、葱2一3根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒半汤匙、糖一汤匙、海天拌饭酱2汤匙、白醋几滴、油适量、大米三人份、水适量


1.将米先浸泡半小时,水量和平时煮饭的量差不多,食指插入锅底,水刚好没过食指一个关节,滴几滴白醋,这样子米饭更香甜且不宜变质。


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2.将土豆去皮切成小块,放在水中以免土豆变色,香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。


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3.锅热加油,将土豆块放入锅中翻炒,边上略有焦色即可,不用炒熟。


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4.土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱,再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀,关火。


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5.将锅中土豆连同调味放入电饭锅中,香肠也放入。


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6.电饭煲开启煮饭模式45分钟。


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7.根据个人喜好,电饭煲进入保温模式后,开盖打入一个鸡蛋,撒上香葱,然后用筷子拌开,盖上盖焖五钟。


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8.每家煮米饭量有差异,试一下咸淡,酱料可以根据情况再加些。好吧!香喷喷土豆焖饭开动吧!


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菜谱小贴士: 1.加醋煮饭,米饭更香且不宜变质。


2.这里的酱料可以是自己喜欢的任意酱料。比如豆瓣酱、老干妈。


【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】


转自:头条号文章

2018-03-08阅读 254780
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