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莲藕这么做,比红枣还补血,快为家人收藏吧!

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凉城姑娘

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秋天到了,正是吃藕好时节。莲藕肉质细嫩,鲜脆甘甜,富含铁、钙等微量元素,和普通的红糖、排骨等一起做,补血效果很棒,比吃红枣还补血呢,是女性美容养颜的圣品呢~


桂花糖藕


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藕一节、糯米100克、糖桂花适量、红糖60克、红枣6个


1.准备一节粗一点藕,要两头带藕节的,去皮洗净,糯米提前泡上,最少泡两个小时


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2.从藕节一头大约三厘米处切开


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3.然后往藕眼里罐糯米,用筷子捅实,


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4.装好糯米的藕,把小盖子盖上,用牙签固定


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5.把藕放高压锅里,加水,将近蔓到藕大部分,然后放入红糖和红枣


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6.高压锅压制20分钟,先不要掀盖子,再焖一个小时在打开盖子 ,这是煮好的糯米藕


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7.吃的时候切片,洒上糖桂花


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莲藕黑豆煲鲶鱼汤


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鲶鱼1条、瘦肉200克、莲藕400克、黑豆50克、姜5片、盐适量、料酒2勺


1.准备好材料,瘦肉切块,莲藕去皮切块。


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2.黑豆浸泡15-30分钟.


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3.鲶鱼洗干净切成段(鱼肚已经清理干净)。


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4.锅内热油,把鲶鱼稍微煎一会儿,颜色有些发黄即可。


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5. 所有材料放进锅内,加适量清水,再倒些料酒,盖上盖子,大火煮开后小火煲一个半小时。


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6.关火后加入食盐调味即可。


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7.出锅。


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菜谱小贴士: 我买的鲶鱼比较小,所以用了两条。如果怕腥可以放2、3匙料酒。


莲藕山药排骨汤


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莲藕3节、山药200克、猪排骨400克、姜2片、盐适量


1.准备好材料。


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2.莲藕和山药去皮切块。


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3.锅里放冷水将猪排骨烧开,撇去浮沫洗净备用。


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4.莲藕,猪骨和山药和姜片一起放进锅里,加适量水,大火烧开后小火炖1个半小时。


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5.关火前调入食盐即可。


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6.出锅。


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菜谱小贴士: 山药削皮后会变色,在水里加点醋泡着就不会变了。


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转自:头条号文章

2018-03-08阅读 171843
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