常吃一种食物，血管一通到底，血栓从此不找你！

近年来，血栓成为是全球三大致死性心血管疾病：心脏病、中风、静脉血栓栓塞症的根源。不要以为血栓只是中老年人的问题，血栓在任何年龄段都可能出现。中日友好医院院长王辰指出：静脉血栓就在我们身边。

造成血栓的原因

1.现代人加班熬夜，玩手机玩电脑时间过长，会出现胸闷、胸痛，甚至猝死，大部分原因都是静脉血栓发病诱发的肺栓塞。

2.老年人不爱运动，久坐很容易出现血栓，比如打麻将。

3.还有一种人长时间坐在经济舱不动，也容易诱发血栓，被称为“经济舱综合征”。

两大妙招远离血栓

人只有在运动中，血液流动不会受到阻碍，血栓就不会形成。不爱运动、久坐、翘二郎腿、血液粘稠、高血脂等，都是血栓的诱因。久坐时间长了，多走走才是最好的选择。

中等强度的运动可以保持有氧代谢、锻炼心肺功能，而且能促进全身血液循环，避免血脂堆积于血管壁，引发血栓。

哈妹建议大家每天步行3000米以上，时间超过30分钟。不能偷懒，一周起码要运动5次以上。当然，具体需根据自己的身体状况进行调节。

《美国营养学杂志》曾刊出一项研究：科学家选取了一组30-75岁的微胖参试者，进行了为期八周的“核桃餐研究”。研究结果表明，核桃组的参试者无一人体重继续增加，且他们的血管内皮功能明显改善。

核桃这么好，除了生吃里面的核桃仁外，还有那些吃法呢？

黑芝麻核桃黑豆糊

黑豆50克、核桃40克、黑芝麻10克、清水适量

1.准备好所需食材，把三种食材清洗两遍后，至少浸泡一个小时以上。

2.把浸泡好的食材放入豆浆机内胆中，加入适量的清水至最低水位线处。

3.启动豆浆机的米糊功能，程序结束后倒出黑芝麻核桃黑豆糊，调适量的糖或者蜂蜜食用即可。

4.成品图。

菜谱小贴士:

1.黑芝麻不好清洗，可以借助筛网。

2.如果喜欢甜的也可以把冰糖和三种食材一起放入豆浆机中操作。

3.可以前一晚把食材浸泡上。

蜜汁核桃小鱼干

小鱼干60克、核桃仁30克、姜1片、大蒜2瓣、生抽适量、蜂蜜1大勺、辣椒粉适量、芝麻适量、食用油3勺

1.准备好所需食材，姜和蒜剁成碎末。

2.锅中放适量油烧至五成热，放入姜蒜爆香，放入核桃仁小火炒出香味。

3.再放入小鱼干翻炒均匀，倒入一大勺蜂蜜和适量生抽一起炒匀，撒入辣椒粉和白芝麻。

4.翻炒均匀即可。

菜谱小贴士: 小鱼干如果很咸可以用温水清洗一遍，再用厨房纸擦干水分。喜欢甜的可以再把蜂蜜加量。

西兰花炒核桃虾球

虾12只、西兰花1棵、木耳10朵、熟核桃仁适量、生姜3片、蒜头1瓣、食用油适量、蚝油1勺、鲁花炒菜酱油2勺、白糖2瓷勺、料酒少许、水淀粉适量、盐(腌虾仁)适量、白胡椒粉(腌虾仁)适量、料酒(腌虾仁)适量、生粉(腌虾仁)适量

1.将虾去头，抽去虾线，剥除虾壳，留虾尾处一截虾壳。

2.虾仁洗干净后，加入适量盐白胡椒粉料酒和生粉抓匀腌制20分钟。西兰花切成小朵，木耳提前泡发，洗干净撕成小朵，核桃仁提前烤熟。

3.烧一锅开水，水中加一勺盐和几滴香油，放入木耳和西兰花焯三分钟，西兰花变成翠绿色即可捞出来。木耳和西兰花捞出来后立刻过凉水，并控干水分备用。

4.左边小碗中加入一勺蚝油，两勺炒菜酱油，2瓷勺的白糖，少许料酒，再加适量清水，调成料汁。右边小碗是适量生粉加一些清水，调成水淀粉。

5.锅中倒入适量食用油，油热后先将生姜和蒜头煸香。倒入虾球炒熟，炒熟后盛出来。虾球入锅前需清洗一下，并控去水分。

6.锅中先倒入步骤5里左边小碗的料汁，烧开，然后倒入右边小碗中的水淀粉，烧开，同时不停搅拌。

7.倒入虾球，西兰花和木耳，翻炒均，关火，撒入核桃仁，翻炒均匀即可出锅。

8.上桌享用吧。

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