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香哈菜谱

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这菜包出的饺子,比羊肉馅的香,比韭菜馅的爽口,一盆都不够吃!

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凉城姑娘

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凉城姑娘

大家有没有吃过香菜馅的饺子?哈妹去朋友家第一次吃到,没想到比羊肉馅的还要香,比韭菜馅的还要爽口,一口一个根本停不下来,吃的肚子圆鼓鼓的还不想停下筷子,大家可以试试哟~


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香菜120g、猪肉100g、面粉150g、水80g、食用油适量、鲜酱油适量、盐3g、香油适量、葱适量


1.面粉加水揉成光滑的面团,把揉好的面团放盆子里盖盖子醒20分钟左右。


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2.绞好的肉馅放入所有调味料,顺时针搅拌上劲,备用。


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3.香菜洗净,切碎。


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4.把香菜丁放入肉馅里,顺时针搅拌均匀,香菜猪肉馅儿就准备的了。


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5.面板撒薄粉,取出面团,揉成光滑的面团。


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6.把面团搓成长条状。


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7.把长面团揪成15g左右大小的剂子,按扁,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。


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8.取一个饺子皮,放入香菜猪肉馅儿。


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9.先捏紧中间,再捏紧两边,捏成饺子生坯。


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10.依次捏好全部饺子。


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11.饺子蒸、煮、煎均可。


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 96901
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