香哈菜谱,菜谱做法大全,学做菜

没想到鸡肉和它能炒一块去,鲜的舌头都打结!

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凉城姑娘

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凉城姑娘

鲜味十足的海鲜加上肉质细嫩的鸡肉,煮一锅,鲜的舌头都掉了。


蛤蜊鸡做法很简单,选材是关键。今天哈妹教大家做的这一款蛤蜊鸡选的是肉厚鲜嫩的鸡腿,蛤蜊也是去超市现卖的,新鲜。在做菜的时候全程猛火爆炒,才能将二者的汁水牢牢锁住。一口酒一口肉,滋味十足,是不是口水快下来了呢,快来跟哈妹学学这道菜的做法吧


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鸡肉100g、蛤蜊100g、辣椒适量、葱姜蒜适量、生抽少许、糖少许、盐少许、料酒少许


1.材料准备好


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2.把蛤蜊用水浸泡,半小时,吐出沙洗干净


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3.把葱姜蒜辣椒改刀


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4.鸡肉切块,加入少许料酒,生抽,盐调味


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5.锅放底油烧热,把腌制好的鸡肉加入,翻炒变色即可捞起


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6.锅中留底油,把葱姜蒜辣椒,加入爆炒。再把鸡块和蛤蜊放入爆炒,加少许生抽、盐、糖调味


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7.大火爆炒至蛤蜊开口即可关火


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8.装盘


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 115137
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