炒灰灰菜（天然野菜）

作者：碧斯诺兰-忘忧草

压榨菜籽油 适量

灰灰菜 一把

盐 适量

姜 两片

蒜 两瓣

1、全部材料如图所示

2、灰灰菜用清水浸泡几分钟，再加点盐，然后用清水冲洗一遍捞出，把比较嫩一些的叶子全部摘下来，不要菜梗。

3、然后再用清水浸泡清洗两遍。

4、洗净捞出沥掉水份，姜蒜切末。

5、热锅冷油，油开后关火自然降温六成热。

6、开大火，放姜蒜末爆香。

7、放菜叶下锅翻炒。

8、炒至断生加盐和味精拌匀即可关火出锅。

9、一道简单天然的炒野菜就做好了。

10、成品效果图

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