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除了配鸡蛋,早餐牛奶的10种最佳搭配供你选择!

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凉城姑娘

对美食的敬意,便是与你分享

凉城姑娘

牛奶是我们早餐首选之一,被誉为“白色血液”,很容易消化吸收。但很多人喜欢空腹喝牛奶,营养成分不仅不吸收还会造成腹痛腹泻。所以喝牛奶时最好搭配一些主食,这样才能补充足够的碳水化合物。


人们经常早餐牛奶会和鸡蛋搭配食用,常吃会腻口。哈妹今天为你推荐早餐牛奶除了鸡蛋,还能与这10种食物搭配最佳,学学吧~


燕麦牛奶


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燕麦35g、牛奶200g


1.准备好所有材料。


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2.100g牛奶入锅煮至微沸离火,倒入燕麦搅拌均匀。


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3.再倒入剩余的牛奶搅拌均匀。倒入碗内,放点枸杞。奶香浓郁的燕麦牛奶就完成啦,慢慢享用吧!


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菜谱小贴士: 爱吃甜的可以加糖哦~燕麦用牛奶冲泡是为了让燕麦奶香浓郁。喜欢厚厚的燕麦粥可以泡的时间再长一点。喜欢喝稀的就再加点牛奶。也可以不放枸杞,放点水果和坚果也很好吃。


炸牛奶


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奶粉一小包、玉米淀粉30、白糖20克、面粉40克、鸡蛋一个、玉米油适量


1.准备材料


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2.把电饭锅里加入250ml的冷水,按下煮饭键,加入奶粉、玉米淀粉、糖搅拌均匀,不停的慢慢搅拌至成糕状


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3.装入玻璃碗放入冰箱冷藏一小时


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4.鸡蛋打散,加入30ml水


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5.奶糕凝固了。切成条


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6.鸡蛋液里放入面粉搅拌成胡,不要太稀。把奶糕放入挂胡。


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7.热锅放油,油烧至7成热加入奶糕炸至两面金黄。


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8.装盘。准备炼乳蘸着吃味道跟香甜。


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菜谱小贴士: 鸡蛋面粉胡一定要调稠,太稀了挂不住。中小慢炸。


牛奶布丁


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牛奶250克、糖30克、淡奶油60克、鸡蛋2个


1.准备好所需食材。


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2.牛奶中加入糖搅拌均匀,加温至糖融化后晾凉备用。


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3.鸡蛋放入碗中打散。


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4.倒入淡奶油搅拌均匀。


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5.把混合好的蛋液淡奶油倒入牛奶中搅拌均匀。用筛网过滤两遍。


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6.烤箱150度预热,把蛋奶液倒入布丁瓶中,放入深烤盘里,烤盘里面注入清水。(没有深烤盘,我用的披萨盘代替),放入烤箱中层烤40分钟左右。烤好后从烤盘中取出布丁瓶。 .吃一口润滑香甜,味道好极了!


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菜谱小贴士: 烤盘中注入的清水最好达到布丁瓶的2/3处,这样烤出的布丁表面不会有气泡。烤箱温度不同,时间也会有差异的。


自制酸奶


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全脂牛奶1000毫升、川秀益生菌粉1克


1.所需食材。


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2.将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出,面包桶凉后倒入牛奶,在倒入川秀益生菌1小袋拌匀。


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3.面包桶放入面包机,盖上盖,选择酸奶功能,显示时间8小时。


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4.晚上做的,然后就可以安心睡觉了,让它自己发酵;8小时后酸奶做好了。


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5.加上自己喜欢的水果,酸酸甜甜哒。


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菜谱小贴士: 做好的酸奶还很酸,而且刚做好的酸奶比较温热,最好冷藏一下在食用。


木瓜牛奶冻


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木瓜一个、鲜牛奶180ml、白糖20克、吉利丁粉10克


1.准备木瓜一个。


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2.将木瓜去皮,把木瓜的顶部去掉留下来,因为下面的步骤还要用到它,将去掉顶部的木瓜放入小碗中,不让木瓜倾斜就可以了。 用勺子将木瓜的瓤和籽挖出来。


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3.将鲜牛奶倒入碗中,将白糖和吉利丁粉称好重量备用。


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4.将准备好的白糖和吉利丁粉倒入鲜牛奶中,隔水加热,直至吉利丁粉和白糖完全融化在鲜奶中。


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5.将调好的鲜奶液放凉后,倒入木瓜中,一定要倒满。


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6.去掉的木瓜顶部这会儿可以拿过来当盖子使用了,且用牙签固定一下。


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7.将固定好的木瓜放入冰箱冷藏四至五个小时,拿出来切开就是下面图片上的模样了。


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8.再次切开摆盘即可。


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菜谱小贴士: 木瓜要挑熟的,但不要熟过的那一种。个人感觉用鲜牛奶比用纯牛奶的口感更好。在鲜奶隔水加热的过程中,可以用小勺子来搅动,加速吉利丁粉和白糖融化。


芒果奶昔


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青芒果vs黄芒果一个(大)、牛奶一袋、炼乳一勺


1.青芒清洗干净表皮。


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2.分为三份,中间的核去掉不要。


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3.用刀在芒果肉上滑几刀,不要划破皮。


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4.用手指顶着底部的皮往上顶,手把果皮往下翻,果肉顶上来了。


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5.把果肉用刀割下来放进碗中。


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6.取一部分果肉放进料理杯中。


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7.加入牛奶和一勺炼乳。


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8.盖上料理杯的盖子。


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9.启动料理机搅拌30秒左右,看见奶昔变成黄色就可以了,重复动作,把剩下的都打完。


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10.倒入杯中,芒果奶昔就做好了,非常好喝,浓浓的芒果味还有淡淡的奶香味,赶快给自己做一杯吧。


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菜谱小贴士:


1.自己做奶昔可以随意添加水果,如果想喝浓稠的就多放水果,想喝稀一点的就少放水果。


2.如果没有炼乳也可以不放,如果觉得奶昔不够甜可以在搅拌之前放点砂糖。


自制椰子奶冻


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牛奶500ml、淡奶油200g、白糖100g、木薯淀粉80g、椰蓉150g


1.备料


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2.先把100ml牛奶和木薯淀粉搅拌均匀,再把剩下400ml牛奶、100g糖和淡奶油倒入进锅中火煮


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3.在牛奶煮到冒泡的时候把之前混合好的牛奶木薯淀粉倒入锅里,开始不停地搅拌至变稠,然后关火


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4.找一个长方形的保鲜盒,铺好保鲜膜,然后在底层撒上椰蓉,把煮好的牛奶木薯淀粉液体倒入盒子,轻摇一下使它变平,盖上盖子放入冰箱冷藏一个晚上


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5.把冷藏好后的牛奶切成小正方形,每个都裹上椰蓉就可以了


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【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】


转自:头条号文章

2018-05-16阅读 38766
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