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告诉你3个小技巧煮水饺,晶莹剔透不粘锅,简单又快手!

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凉城姑娘

对美食的敬意,便是与你分享

凉城姑娘

都市生活节奏快,又是炎炎夏日,回到家就想吃点省事又美味的菜肴。吃饺子最简单啦!饺子有菜也有肉集合为一,可以满足我们咕咕叫的胃。


但是煮饺子自古至今都有一个挠头的问题,那就是饺子很容易破!哈妹今天交你几个小妙招,煮饺子再也不会粘锅破皮!


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鲜饺子和冻饺子的妙招各不同,先了解下鲜饺子的窍门。


1.鲜水饺大火煮饺子上浮后,转小火


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2.水里放入一些盐,饺子更不容易烂


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3.用漏勺轻轻推动饺子,以免沾锅


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4.大火煮开后立刻转小火,盖好盖子,煮上两分钟


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5.中间点三次凉水,煮至饺子全部浮上来就可以了


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6.将碗中放入香菜,紫菜,虾皮,胡椒粉,芝麻油,盐 ,就可以上桌啦!


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1.冻饺子首先要化冻,所以冻饺子最好先冷水下锅


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2.冷水下锅开大火慢慢将水煮沸


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3.其他和煮鲜饺子一样


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另外,想要饺子不沾不破皮,也可以使用微波炉来煮饺子


1.准备一个干净的微波炉专用碗。


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2.碗中加入适量的开水。根据你所要吃的饺子的量来放水。


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3.然后开水中立即放入速冻的饺子,盖紧盖子立即放入微波炉中。


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4.盖好盖子,关好微波炉门,高火八分钟。


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5.八分钟后取出开盖。饺子已经圆滚滚的热气腾腾的,而且香味扑鼻了。


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6.饺子汤也很有营养,可以连同饺子汤一块盛入碗中。


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7.美美哒端上餐桌,好好的享用吧!


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【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】


转自:头条号文章

2018-05-16阅读 65145
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