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秋天一碗汤,补气润肺赶秋燥,多喝秋冬才健康!

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凉城姑娘

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凉城姑娘

滋阴润燥


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冬瓜250克、莲子50克、枸杞少许、姜少许、葱少许、盐少许、香油少许


1.冬瓜去皮去瓤,洗干净切成小方块。


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2.切好葱花和姜末备用。


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3.莲子用水泡开,去掉莲子芯。枸杞洗干净备用。


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4.汤锅中添半锅水,开大火,水烧开后放入莲子转中火煮五分钟。然后放入冬瓜,,姜,开大火,锅滚起来后转小火,将冬瓜煮至半透明,出锅前放入,盐,香油,枸杞。


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5.盛出来后放入葱花,一碗美美的冬瓜莲子汤就做好了。


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菜谱小贴士: 莲子用水泡开,这样更容易去掉莲子心。冬瓜皮去掉薄薄的一层就可以,因为抗氧化的成分都集中在皮里。


【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】


转自:头条号文章

2018-05-16阅读 121042
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