这几天天热，哈妹胃口不佳，想吃点做法简单但口感超棒的食物。去了超市就看到了今天菜谱的主角—南瓜。今天哈妹就教你南瓜与米饭的完美做法，学会了晚餐就解决了，甜甜糯糯的南瓜和晶莹剔透的米饭相融合，不爱吃饭的孩子也能吃好多呢。
大米自家量、南瓜一块
1.米饭，南瓜准备好
2.南瓜削皮，切一厘米左右的宽度
3.米饭淘干净，南瓜块放在上面，加水（平时做米饭加水的量）
4.按下煮饭键等着跳上即可
5.熟啦
菜谱小贴士: 如果喜欢甜的，可以熟后用铲子弄成泥，加葡萄干吃！
南瓜500g、糯米一小碗、胡萝卜半根、腊肉丁少许、枸杞少许、大枣两粒、红糖5g
1.准备一小碗糯米（糯米提前泡水），南瓜一块，南瓜去皮去籽，少许胡萝卜，腊肉切丁，枸杞，大枣，红糖少许（红糖起到一个调色的作用）
2.把糯米加少量水，上锅蒸到米饭七成熟的状态（水一定不能加太多，比平时蒸饭的量少一点）
3.蒸过的糯米饭加入一点点猪油，少许橘皮（也可以不加），和刚刚盘子里面的食材搅拌均匀
4.填入南瓜里面，用勺子按压下
5.上锅蒸到南瓜能用筷子轻易插入，南瓜熟了就可以起锅了
6.南瓜倒扣在盘子里即可食用，糯米稀释掉南瓜的一部分水分，所以倒扣在盘子里不会漏汤汁的
菜谱小贴士:
1.糯米最好提前几个小时浸泡，南瓜选南瓜底部，边缘修整一下。
2.防止糯米蒸不软，南瓜蒸软了，影响形状，所以提前把糯米蒸到七分熟，水不能加多了，一会儿南瓜里面也会出水分，糯米稀释掉南瓜一部分水分吃起来刚刚好
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转自:头条号文章
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