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饺子……西葫芦鸡蛋洋葱馅

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凉城姑娘

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凉城姑娘
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作者:媛儿_uno8


西葫芦、鸡蛋、洋葱、面粉 西葫芦一个、鸡蛋两枚、洋葱一个、面粉500克


油、盐、姜、十三香、芝麻油 适量


1、取面粉,倒入适量水,用筷子搅成絮状。


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2、和成光滑面团,醒一会。


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3、趁醒面的时间准备馅料。西葫芦和洋葱洗净。鸡蛋打入碗里。


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4、鸡蛋放适量盐打匀入锅炒熟。炒时少放油,炒出来块小,容易拌馅。


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5、西葫芦和洋葱切片剁碎。西葫芦水分大的话挤去水分。


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6、姜剁碎和剁碎的西葫芦、洋葱,炒熟的鸡蛋放一起。


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7、一小勺十三香撒匀在馅上面。


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8、适量盐放入,盐的多少可根据自己口味定量。


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9、放入油和芝麻油。


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10、拌匀,香香的饺子馅就调好了。


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11、取面团,揉匀,搓成圆形长条。


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12、切小挤。


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13、永面棍擀成圆形薄皮。


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14、取一个饺子皮。放馅中间。


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15、把一头捏一下。


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16、拇指和食指倒着捏出撮。


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17、捏好。


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18、依次包好。


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19、想蒸或煮都非常美味的!


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20、外形请忽略哈!


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【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】


转自:头条号文章

2018-05-16阅读 80878
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