剩米饭这么做，让你吃出饕餮大餐的满足感，一碗根本不够！

家里的剩米饭咋处理？一般人常常做粥或者做成蛋炒饭，简单又省事。但哈妹吃腻了蛋炒饭，所以今天给大家做点不一样的吧，高颜值新做法，让你吃出饕餮大餐的满足感哦~

菠萝海鲜炒饭

菠萝1个、虾仁适量、红色蔬菜适量、绿色蔬菜适量、鸡蛋2个、白饭2碗

1.菠萝对半切开，挖出果肉

2.虾仁洗净去虾线

3.用彩色蔬菜，可以是番茄，胡萝卜，毛豆，秋葵，彩椒等等都可以，有什么用什么

4.先炒鸡蛋，炒熟盛出

5.再炒菠萝，炒到微微黄也盛出来

6.锅中再倒入少许油把所有食材都倒进去，炒熟后加入虾仁翻炒片刻盛出来

7.再装回刚才挖空的菠萝皮中，表面揪几多小的西兰花装饰一下，我是因为碰巧没葱花了，你也可以用葱花

菜谱小贴士: 菠萝含水较多，所以需要单独炒一下，再炒炒饭不会变得很粘

大米饭1碗、黄瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根、鸡蛋2个、盐1勺、淀粉5克、水30毫升、葱花若干、番茄沙司适量

1.准备所有食材。

2.黄瓜清洗干净，切长片，改刀切条后再切丁。

3.胡萝卜同黄瓜切丁。

4.腊肠切丁。

5.磕出鸡蛋，撒上淀粉倒入水充分拌匀。

6.热锅凉油倒入葱花炒香后加入胡萝卜翻炒变色。

7.倒入黄瓜丁翻炒两下。倒入腊肠翻炒均匀，加入米饭。

8.边压实边翻炒，加入盐调味。

9.平底锅倒几滴食用油，抹匀。

10.倒入蛋液，转动锅子，使蛋液均匀。用手轻轻摸一下鸡蛋皮表面有湿度但基本熟了，关火。

11.倒入炒好的米饭。

12.折起来，边缘捏紧，撒上番茄沙司。

13.切开食用。

菜谱小贴士: 始终中火不宜过大。

白米饭一碗、鸡蛋1个、青椒适量、胡萝卜适量、火腿丁适量、肉松少许、马苏里拉奶酪适量、黑胡椒粉少许、披萨草少许、小虾米少些、油适量、料酒少许、盐少许、鸡精少许

1.把需要的食材准备好。

2.先把鸡蛋炒开，盛到碗里备用。

3.在锅里倒入油，把青椒、胡萝卜以及火腿丁翻炒。

4.把肉松和白米饭倒入锅内，用锅铲按压下米饭，使米饭变松散。入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒片刻。

5.加入少许料酒，少许的盐和鸡精，翻炒片刻即可出锅。

6.把炒好的饭放到焗饭盘内，在面上撒上少许黑胡椒粉。

7.铺上马苏里拉奶酪。

8.散点披萨草，没有的话可以不加。

9.最后撒上点胡萝卜、青椒碎粒，我还放了一点小虾米点缀。

10.放入预热好的烤箱中层，上下火175度，约15分钟左右。

11.趁热吃吧，味道不错，可以拉丝的哦。

菜谱小贴士:

1.焗饭其实很简单的，喜欢什么食材都可以添加、更换。量多量少都可以自己调整。

2.烤的时候，其实只要面上奶酪熔化也就可以，不一定都按我烤箱的温度和时间为准。

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