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不需要面粉的土豆饼,上桌3分钟就抢光,懒人必备!

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凉城姑娘

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凉城姑娘

昨天哈妹在家打算炒土豆丝,做完后发现还剩一些土豆,于是想着做一些可当菜可当饭的美味,于是就有了今天这两款土豆饼。


今天教大家的两款土豆饼做法完全不一样,口感也相差很多哦,不想吃土豆丝的可以学学这两款土豆饼的做法吧~


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鸡蛋两颗、土豆一个、盐适量、食用油适量、料酒几滴


1.土豆洗净削皮


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2.将土豆切丝,放入水中浸泡两分钟,然后控水备用


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3.鸡蛋打散,放入几滴料酒、适量盐搅拌均匀


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4.平底锅烧热,锅底抹少量油


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5.将土豆放进锅内铺匀,小火煎半分钟


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6.将鸡蛋均匀地撒在土豆表层,中火煎一分钟


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7.待蛋液表层凝固,将饼翻面,两面煎熟即可


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菜谱小贴士: 土豆用水浸泡防止变黑,也可去除多余淀粉;鸡蛋放料酒是为了去腥。


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土豆1个、火腿适量、小葱1把、糯米粉1把、油适量、盐适量、白胡椒粉适量、番茄酱适量、黑芝麻适量


1.备好所需食材


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2.土豆去皮切片,放入蒸锅蒸20分钟左右


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3.火腿小葱切末待用


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4.将蒸好的土豆片,冷凉后,擀成土豆泥。调入适量的盐与白胡椒粉抓匀,继续放入糯米粉,葱花和火腿,


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5.戴上一次性手套,捏拌均匀


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6.取均匀大小的分量拍扁,粘上芝麻待用


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7.电饼铛或平底锅烧热刷油,放入土豆饼煎,待土豆饼两面呈金黄色即可


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8.开动吧


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 31937
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