不需要面粉的土豆饼，上桌3分钟就抢光，懒人必备！

昨天哈妹在家打算炒土豆丝，做完后发现还剩一些土豆，于是想着做一些可当菜可当饭的美味，于是就有了今天这两款土豆饼。

今天教大家的两款土豆饼做法完全不一样，口感也相差很多哦，不想吃土豆丝的可以学学这两款土豆饼的做法吧~

鸡蛋两颗、土豆一个、盐适量、食用油适量、料酒几滴

1.土豆洗净削皮

2.将土豆切丝，放入水中浸泡两分钟，然后控水备用

3.鸡蛋打散，放入几滴料酒、适量盐搅拌均匀

4.平底锅烧热，锅底抹少量油

5.将土豆放进锅内铺匀，小火煎半分钟

6.将鸡蛋均匀地撒在土豆表层，中火煎一分钟

7.待蛋液表层凝固，将饼翻面，两面煎熟即可

菜谱小贴士: 土豆用水浸泡防止变黑，也可去除多余淀粉；鸡蛋放料酒是为了去腥。

土豆1个、火腿适量、小葱1把、糯米粉1把、油适量、盐适量、白胡椒粉适量、番茄酱适量、黑芝麻适量

1.备好所需食材

2.土豆去皮切片，放入蒸锅蒸20分钟左右

3.火腿小葱切末待用

4.将蒸好的土豆片，冷凉后，擀成土豆泥。调入适量的盐与白胡椒粉抓匀，继续放入糯米粉，葱花和火腿，

5.戴上一次性手套，捏拌均匀

6.取均匀大小的分量拍扁，粘上芝麻待用

7.电饼铛或平底锅烧热刷油，放入土豆饼煎，待土豆饼两面呈金黄色即可

8.开动吧

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