今天周二,哈妹与你相约《无甜不欢》栏目。
红薯是我们常见的食材,含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,通便排毒。哈妹常常用它来煮粥、焖饭,做糖水,或者直接烤着吃。
这几种做法虽然好吃,但吃多了就没意思了。哈妹为你介绍红薯的两种洋气吃法吧:芝士焗红薯和奶香红薯泥。甘甜绵糯,作为餐后甜点非常不错呢,学学吧~
芝士焗红薯
红薯(大个)1个、芝士适量、豆沙馅少许、白糖适量、奶粉少许(家中没有就没放)、甜玉米粒少许
1.大个红薯洗净 用湿的棉纸包裹 放微波炉加热15分钟
2.拿出 去掉棉纸,从中间切开
3.用勺把红薯泥挖出
4.在泥中放糖,多少根据自己的口味。放玉米粒
5.搅拌均匀(有奶粉再加少许奶粉)
6.加一半抹匀,放豆沙馅(或你喜欢的)
7.把另一半红薯泥盖上
8.我用的芝士碎和甜玉米粒,撒上芝士 放在烤盘上
9.烤箱180° 十分钟左右,烤成金黄色即可
菜谱小贴士: 微波炉的温度是大概的温度 要根据自家的情况而定 薯泥中可加入任何自己爱吃的食物
奶香红薯泥
红薯一根、炼乳一勺、牛奶两勺
1.红薯去皮,洗净
2.把红薯切片,放锅中蒸熟至很软的状态
3.把蒸软的红薯取出,装大碗里
4.用勺子压成泥,压的差不多就加炼乳和牛奶。继续压成细细的泥
5.裱花嘴装入裱花袋,底部剪出一个小口
6.把压好的红薯泥装在裱花袋里
7.把红薯泥挤在容器中
8.再用小银糖珠装饰一下
转自:头条号文章