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香哈菜谱

红枣别煮汤了,放它一起煮鲜甜营养翻倍,刚上桌就抢着吃!

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凉城姑娘

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红枣是秋季最火的食材,哈妹下班后逛小摊铺总会遇到它,嘴巴寂寞嚼点红枣代替零食最好不过,煲汤是放点红枣也能增添鲜甜。


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但今天哈妹教你用红枣做一道菜,它有个非常好听的名字叫做:心太软。其实就是糯米枣,做法非常简单,当甜品或零食都是很不错的选择呢~


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红枣20个左右、糯米粉60克、冰糖20克、糖桂花适量、热水适量、清水1碗


1.红枣洗净擦干水分,用刀在中间位置切开。取出出枣核,注意不要伤到手。把枣核全部取出。


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2.糯米粉放入容器中,缓缓倒入适量热水。


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3.揉成软硬适中的面团,把面团搓成长条,再切成与红枣长度基本一致的小段。


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4.把糯米条塞进红枣中稍做整形备用。


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5.锅中添清水,倒入冰糖。


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6.再放入糯米枣,煮开后改小火煮十分钟左右,煮至汤汁粘稠盛出,淋入糖桂花食用即可。


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7.出锅。


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菜谱小贴士: 和糯米面团时一点一点加水,揉成软硬适中的面团。


冰糖可以根据自己的口味添加。


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 54749
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