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自制100%成功的果冻,健康低卡易消化!

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凉城姑娘

对美食的敬意,便是与你分享

凉城姑娘

今天周四,哈妹与你相约《新手烘焙》。


q弹软化、色泽鲜艳的果冻是哈妹零食里的首选。轻轻咬一口,汁水在口中蔓延!夏天吃一个能甜到人的心坎里去,天气带来的烦躁统统不见。


果冻好吃,但外面买的添加剂太多,吃的时候总是不放心。今天哈妹教你做超健康易消化的果冻,100%成功哦!


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牛奶240克、草莓qq糖两袋共46克、菠萝qq糖两袋共46克、杂果罐头一小瓶、橘子罐头一小瓶、果珍适量、纯净水共80克、樱桃30克


1.上面的图是主要原料,先准备牛奶,牛奶我用的是一袋240克的分成了两份


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2.准备两个碗里面分别倒入纯净水,分别放入qq糖,每袋是23克,各两袋


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3.分别放入热水锅里隔水融化


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4.融化好了的样子


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5.这一步加入果珍,看个人的口味添加~


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6.搅匀之后分别倒入牛奶里


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7.准备水果


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8.放入模具里,我用的蛋挞皮模具和布丁碗~


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9.倒入准备好的qq糖牛奶布丁液体,装不下了又多加了一个布丁瓶~


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10.放进容器里面,入冰箱冷藏到凝固就可以了~


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11.开始享受水果布丁宴吧!


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菜谱小贴士: 布丁中的水果可以随意调换自己喜欢的,因为淡奶油没有了所以没添加,添加淡奶油的话味道会更好哦!一定要冷藏的时间足够长,最好冷藏过夜,冷藏时间长口味会更好~


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配料:


水200g、吉利丁粉5g、樱花8朵、蜂蜜适量、叶子(装饰)2片


烹饪步骤:


1.材料秤量好


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2.盐渍樱花小心清掉表面的盐 用温水浸泡半小时


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3.吉利丁 加点凉开水,隔水加热至融化


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4.加入二勺蜂蜜 搅拌 再加入剩下的凉开水


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5.我这个模具就是超市买的吃完的果冻杯


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6.把刚刚搅拌好的果冻水倒入模具


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7.把泡开的樱花 随意的放入


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8.包上包鲜膜放入冰箱冷冻半个小时


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9.冻好的果冻 取出来泡在温水10秒脱模


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10.好了 可以吃的了


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菜谱小贴士:


1.樱花一定要够上个半小时以上才能泡开


2.我这里的配方是刚好的 200g的水 如果是小点的模具可以做3、4个了


3.从冰箱取出来 要泡过温水才能脱模


4.亲们还可以放点柠檬汁 酸酸甜甜的感觉也不错呢


【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】


转自:头条号文章

2018-05-16阅读 60546
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