双色蛋糕（全蛋打发）

作者：甜甜

低筋粉 80g

可可粉 5g

鸡蛋 四个

玉米油 40g

醋 两滴

细沙糖 60g

白芝麻 适量

1、准备四个鸡蛋，打入无油无水的盆里

2、放入白糖、醋用低速打三分钟，再高速打八分钟左右

3、倒入玉米油再打一下

4、打成这样，提起不会立马滴落状态

5、筛入低筋粉，翻拌不要划圈

6、炒菜一样的手法

7、拌好无颗粒，分两半

8、一半筛入可可粉

9、搅拌均匀

10、两种颜色的蛋糕糊依次放入模具，从中间倒入。

11、一层层倒好蛋糕糊（我这个比较细，所以烤好的纹路也细了些，要注意）。震几下，使大气泡消失。

12、用牙签从表面轻轻划一条

13、表面放入白芝麻，更加香。烤箱预热，设置150℃烤50分钟

14、出炉取出从高处摔一下，立即倒扣

15、成品图

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