懒人版汉堡胚（一次发酵)

作者：筱筱德

面粉 300克

牛奶 140克

糖 20克

奶粉 15克

盐 2克

酵母 4克

黄油 20克

1、所有的材料称重

2、黄油称重

3、将所有材料投入面包桶，黄油除外。

4、搅拌到一个程序加入黄油继续

5、搅两个程序就可以，不用试也有手套膜。醒15分钟

6、拿出分6个大小均匀的劲儿大概88克~90克

7、揉圆后再醒5分中

8、准备芝麻和鸡蛋液

9、烤盘准备好

10、每个刷上蛋液

11、刷好蛋液

12、将蛋液面沾上芝麻

13、按一下稍微扁一点芝麻沾的结实出来还好看，放在一边等着发酵。我放烤箱里天热没有通电1小时。

14、发起来了鼓鼓的很是可爱

15、烤箱180度25分钟，注意最好再拿喷壶喷点水，烤出来的面包不干。

16、在烤箱中受热

17、出炉了很完整，整个厨房充满了黄油，奶香味。

18、晾凉了再收

19、很软

20、切开后看看这组织也很好

21、很满意，省时省力。

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