家庭版酸辣粉（简易版）

作者：一种颜色

红薯粉 300g

海带丝 50g

豆芽 50g

青菜 4颗

齐齐火锅底料 适量

花生碎（或花生粒） 适量

醋 适量

油泼辣子 适量

1、把红薯粉用温水泡软，海带丝、青菜、豆芽洗净备用。

2、热锅放入火锅底料煸炒出红油。

3、将火锅底料的红油完全炒出，有浓郁的香气时，加适量水。

4、待水来后先放入豆芽煮两分钟，再把红薯粉、海带、青菜入锅煮一分钟！

5、最后就是起锅锅后加适量醋，油泼辣子、花生粒，最后撒上葱花即可。

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