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吃了一周的洋葱,她的身体竟出现了惊人的变化!

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凉城姑娘

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凉城姑娘
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故事讲得是国外某个阶段流感爆发,很多人都生病了。美国亚利桑那州的一个理发店里,很多雇员和前来理发的顾客也都感染流感。第二年,流感再次爆发,他在理发店里放了几个果盘,果盘里放满了洋葱。吃惊的是,他的员工均未感染流感。


虽然只是一个故事,但外国人对于洋葱的爱那可是有目共睹的。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。洋葱含有的类黄酮等物质在降压、防血栓形成、保护大脑与心脏等有重要作用。


今天哈妹教你做几道洋葱最下饭的做法,还不快来学一下。


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洋葱一个、鸡蛋两个、红椒一个、油适量、盐适量


1.洋葱和红椒洗净


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2.洋葱红椒切片,鸡蛋打散(鸡蛋中加入两勺水,炒岀来的蛋比较嫩)


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3.锅中烧油,油稍微放多点,放入鸡蛋炒至凝固,盛岀


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4.利用锅中的余油,放入洋葱翻炒


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5.炒至洋葱稍微发软,放入红椒炒至断生


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6.最后倒入鸡蛋,放盐,翻炒均匀,岀锅


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7.出锅啦


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菜谱小贴士: 洋葱要喜欢吃口感比较脆的,可将红椒和洋葱同时放入锅中,适当减少烹饪时间,炒鸡蛋加入少量水炒岀来的鸡蛋嫩,口感好


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洋葱1个、胡椒粉2g、淀粉20g、面包糠20g、鸡蛋3枚、盐2g、油50g


1.洋葱去皮去根洗净备用。


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2.洋葱横切,并拆成图状的圈圈,拆的时候一定要轻一点,因为洋葱比较脆,一不小心就会弄断。


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3.备全蛋液,一般2-3个鸡蛋的量,依个人口味选择。


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4.放入少许白胡椒粉、盐,搅拌均匀。


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5.取适量淀粉。


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6.将洋葱圈放入淀粉中裹一下。


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7.再放入搅拌好的蛋液中,沾匀。


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8.最后放入面包糠中沾匀。这里要解释一下面包糠有的是白色的,有的是黄色的,种类不同,做的时候哪一种都可以。


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9.锅中倒入油,建议不要太少。开中火,待油六成热的时候放入洋葱圈开始炸。炸的时候动作一定要快,见一面变黄了马上翻另一面,整个过程不宜超过一分钟,否则会炸焦了或者洋葱圈的口感不好。


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10.待捞出洋葱圈,放在吸油纸上吸一下油就可以摆盘开动啦。


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菜谱小贴士: 这道焦香洋葱圈外面脆脆的,里面有一种淡淡的甜味,非常可口。


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洋葱一颗、瘦肉200克、青椒半根、李锦记天成一味鲜酱油一勺、李锦记蚝油一勺、小葱两根、生姜少许、大蒜三颗、料酒一勺、胡椒粉少许、玉米淀粉一勺


1.洋葱切丝,瘦肉切丝,青椒切丝。


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2.大蒜切片,小葱切段,姜切沫。


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3.肉丝放入碗中加入李锦记天成一味鲜酱油。


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4.加入料酒、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻。


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5.热锅倒油,油七成热时放入肉丝滑炒断生后捞出。


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6.用锅底的余油放入葱姜蒜煸炒出香味。


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7.倒入青椒丝和洋葱丝翻炒均匀。


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8.倒入一勺蚝油、一勺酱油翻炒均匀。


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9.翻炒两三分钟即可关火。


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10.盛入盘中,一道美味的洋葱炒肉丝就做好了。


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菜谱小贴士:


1.瘦肉如果带点肥肉吃起来会更好吃。


2.腌制肉丝放淀粉是为了炒的时候肉丝很软嫩,如果不放淀粉肉丝炒出来就会很材,不好吃。


3.李锦记蚝油和酱油都有咸味的,如果你口味重尝一下味道淡就再放点盐。


【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】


转自:头条号文章

2018-05-16阅读 89343
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