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杏鲍菇这么做又香又入味,下酒下饭多吃不怕胖,一吃就会上瘾!

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凉城姑娘

对美食的敬意,便是与你分享

凉城姑娘

哈妹前几天逛超市,买了几颗杏鲍菇回家。这几天吃的有点多,肚子上肉肉多了不少,用一颗肉质肥厚,口感鲜嫩好入味的杏鲍菇解馋吧。


今天的杏鲍菇不在随便炒炒,今天教大家做一个香煎杏鲍菇,用平底锅放油放料慢慢煎,又香又入味,可以下酒也可以下饭,味道堪比肉菜,但多吃绝不会变胖,保管你吃了还想吃。


香哈图片


杏鲍菇4根、蒜5颗、小米椒5根、现磨黑胡椒2g、蚝油3g、淀粉3克、清水20g、生抽2g


1.杏鲍菇去根部浸泡15分钟


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2.横向切长条


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3.每条长片画刀花


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4.画好后就是这种形状,点大图哦宝宝们


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5.电饼铛预热刷油,码入杏鲍菇。待水分析出后转大火至水分蒸发继续煎至金黄色


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6.蒜切末,小米椒切小圈


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7.翻面煎,撒上现磨黑胡椒、蒜末、小米椒圈炒香


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8.淀粉、清水、蚝油、生抽调成酱汁,加入电饼铛内大火至收汁即可


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9.成品~


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菜谱小贴士: 口味重点的小伙伴在调淀粉水时候加1克的盐吧~


【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】


转自:头条号文章

2018-05-16阅读 98697
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