香哈菜谱,菜谱做法大全,学做菜
香哈菜谱

土豆的吃法那么多,只有这种做法惊为天人!

作者头像

凉城姑娘

对美食的敬意,便是与你分享

凉城姑娘

剩馒头改如何处理?扔掉了非常可惜,但再蒸一下,又失去了原有的绵软新鲜的味道。


今天哈妹教大家5个方法,只需要简单的加工一下,剩馒头就会变身可口的美食...


香哈图片


by 南宫紫欣


馒头一个、沙拉酱少量、熟土豆丝少量、熟海带适量、玉米饼适量、莴苣丝少量


1.将馒头横切一刀,也可以切成两层的


香哈图片


2.夹入玉米饼并在中间挤上沙拉酱


香哈图片


3.在夹入海带丝和土豆丝


香哈图片


4.夹入莴苣丝 ,将其捏紧即可


香哈图片


5.成品图!


香哈图片


菜谱小贴士: 凭自己的喜好可随意加入自己喜欢的食物


香哈图片


馒头1个、大蒜几瓣、黄油(室温软化)45g、罗勒碎适量、盐适量


1.馒头切成1cm厚的片,提前预热烤箱200度。


香哈图片


2.把蒜切成末,罗勒叶切碎,和黄油混合均匀,涂厚厚的一层在馒头片上,两面都要涂抹黄油噢。


香哈图片


3.放入预热好的烤箱中层,烤8-10分钟,中间翻个面,待表面上色呈金黄色即可。


香哈图片


4.这样烤出来的馒头片比油炸的好吃太多了,热量相对也低,颜值也很高。


香哈图片


菜谱小贴士:


1.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。


2.没有罗勒可以换成意大利香草碎。


香哈图片


馒头一个、白砂糖130克、食用油适量


1.馒头切成小方块


香哈图片


2.准备一碗晾开水,把馒头块放入浸一下水,捞出备用。这是浸透水的馒头,这个过程要快一些,浸过水的馒头要接着炸。


香哈图片


3.锅烧热油,油要比平时炸东西的油温要热一些,放入浸过水的馒头炸制


香哈图片


4.炸到馒头块金黄


香哈图片


5.捞出备用


香哈图片


6.另起锅 到少许油,把糖倒入


香哈图片


7.小火熬糖,看到糖完全化开,用勺子舀起能像蜂蜜样拉丝,糖就熬好了


香哈图片


8.把馒头倒入,迅速翻匀,使每块馒头都均匀挂上糖汁


香哈图片


9.香甜酥脆的拔丝馒头出锅


香哈图片


菜谱小贴士: 炸馒头的油温要高一些,做拔丝馒头必须是现炸现做,浸过水的馒头要尽快放锅里炸,在浸水时就要烧上油锅。炸浸过水的馒头,馒头会外酥里嫩,非常可口。


香哈图片


白馒头2个、鸡蛋2个、盐少许、水少许、油适量


1.准备鸡蛋和馒头;


香哈图片


2.用刀把馒头切成1厘米厚度的片状;


香哈图片


3.把鸡蛋打在碗里,加入少许盐和清水;


香哈图片


4.把鸡蛋打散,均匀与水、盐融合;


香哈图片


5.炒锅加热,倒入适量的油;


香哈图片


6.把馒头片放入蛋液中,两面反转沾满鸡蛋液即可;


香哈图片


7.油烧热后,下入包裹着鸡蛋液的馒头片,小火炸制,待馒头片一面颜色渐渐变深后,可用筷子翻面继续炸,两面炸至金黄色即可;


香哈图片


8.一定要盯着,以免炸制时间长了,颜色变黑了;


香哈图片


9.出锅稍控油后即可食用,控油可以避免大量的油进入馒头中


香哈图片


菜谱小贴士:


1.切好的馒头片不要在蛋液内泡太久了,两面反转几秒即可;


2.放进锅内油炸的馒头片一面定型完后再翻面,不然容易导致碎屑;


3.炸好的馒头片趁热吃哦,凉了就不好吃了。


香哈图片


馒头1个、红彩椒1/4个、黄彩椒1/4个、胡萝卜1/3个、油2勺、盐1匙、葱1颗、孜然1匙


1.胡萝卜,红彩椒,黄彩椒洗净切小块备用


香哈图片


2.馒头一个切小块备用


香哈图片


3.鸡蛋打散放入馒头块,让每一块均匀裹满蛋液


香哈图片


4.热锅冷油,油热放入葱花炒香,加入彩椒和胡萝卜翻炒至七八成熟盛出备用


香哈图片


5.锅中留油,油热下入馒头块翻炒至金黄,表面出现焦点


香哈图片


6.加入彩椒胡萝卜,撒适量盐翻炒


香哈图片


7.出锅前撒适量孜然,味道棒极啦!


香哈图片


菜谱小贴士:


1.馒头要均匀的裹满蛋液炒出来的馒头粒色泽金黄。


2.根据个人口味调整炒制的时间。


转自:头条号文章

2018-05-16阅读 55579
点击展开
把做法保存到手机