红薯不能和它同吃，这样吃却营养翻倍，很多人都不知道！

红薯的营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，欧洲人说它是“第二面包”，但也有很多食用禁忌，如何吃才是正确的吃法？今天哈妹就来告诉大家~

红 薯 的 功 效

红薯含有大量膳食纤维，能增强肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用，家里有老人的可以多买些红薯。红薯中β－胡萝卜素、维生素c和叶酸比较丰富，这是具有抗癌作用的营养物质。

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，会促进血液排泄掉多余的钠，保持体内矿物质水平的均衡，达到一定的辅助降压作用。

红薯中含有很多钾元素，叶酸，还有维生素a和维生素b，胡萝卜素，这些元素都可以帮助预防心血管疾病。

红薯富含的维生素c和e可减缓器官老化，提高机体免疫力，冬天体质差易生病，可以让家人多吃点红薯。

红薯的食用禁忌

1、切记贪多。再好的东西也要适度，吃多了红薯容易造成腹胀、胃痛或者反酸等，糖分也不容易吸收。湿阻脾胃、气滞食积的人应该尽量不要吃红薯。胃酸过多、胃溃疡患者也不应该吃红薯。

2、不要吃烂红薯、带有黑斑的红薯和发芽的红薯，可能导致我们中毒。

3、红薯不能和柿子一起吃。因为红薯的果酸与柿子的单宁、果胶发生沉淀凝聚，容易形成胃结石。

除了烤着吃，红薯还有哪些营养翻倍的吃法呢？

红薯1个、牛奶20ml、马苏里拉芝士适量、黄油15克、练奶适量

1.红薯洗干净切成两半，放蒸笼蒸熟。

2.蒸熟后取出。

3.趁热用勺子挖出中间的薯泥，红薯边保留1-2厘米左右。外壳包上铝箔。

4.把黄油加入薯泥中，倒入牛奶 加点练奶 马苏里拉芝士丝，搅拌均匀，自己可以尝一尝甜度。

5.烤箱预热180度，把搅拌好的红薯泥重新填回红薯壳里，抹平表面，铺上马苏里拉芝士丝，中层上下火烤20分钟到芝土融化。

6.美味出炉，趁热品尝吧！

菜谱小贴士: 甜度由自己口味而定，烤箱也是因自家脾气而定喔！

【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】