做法步骤
1、提前蒸好豆饭。
2、土豆切丝用清水浸泡一会儿。
3、胡萝卜切丝备用。
4、锅内放油烧热,倒入打散的鸡蛋液,炒至蛋液凝固就放入香其酱翻炒均匀熄火。
5、炒好的鸡蛋酱盛出备用。
6、锅内放适量油,将胡萝卜下锅炸软捞出。
7、土豆丝捞出沥干水分,下锅炸至金黄捞出。
8、炸好的土豆丝备用。
9、所有材料准备好就可以包饭包了。
10、将豆饭、土豆丝、胡萝卜丝、葱末、香菜末和豆饭一起放入碗中搅拌均匀。
11、拌好的饭。
12、取一个白菜叶,下面白色茎的部分横着折几下,放上拌好的饭。
13、下面向上折起。
14、右侧向左侧折起。
15、左侧向右侧折起,这样就可以用两手握住饭包的两侧食用了。
16、成品图。
转自:头条号文章