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虾皮、骨头汤不补钙,真正的补钙食物No1就是它!

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凉城姑娘

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凉城姑娘

芝麻酱是我们日常生活中不可或缺的调味品,涮肉、烧饼、拌凉菜……都可以用到它。芝麻酱的钙真的特别多!100g芝麻酱中含钙 1170 mg,比牛奶骨头汤什么的厉害多了?今天哈妹就教你做芝麻酱,涮火锅时来点最好不过~


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白芝麻300克、芝麻香油30克


1.芝麻是老家亲戚给的,妈妈给我淘洗好了,晾干后带来的,我们先放平底锅里烤干炒熟,一般能看出来变黄就可以了,而且还能闻见香味儿


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2.熟芝麻充分晾凉,放进干磨杯里,我用的小号的,需要打好几杯


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3.磨好一杯芝麻,再磨下一些芝麻,不要闲麻烦


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4.将所有磨好的芝麻倒入另一个大点的搅拌杯子里,顺便加适量香油,也可以是没有味道的植物油,启动机器,转动到细腻油滑,就好了


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5.看吧,纯正芝麻酱做好,装瓶放冷藏随时就可以吃


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6.香浓营养健康的芝麻酱就做好了!


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菜谱小贴士: 芝麻要淘洗干净去沙质等,免洗芝麻除外,炒香芝麻这步最关键,文火炒熟最好,炒熟后晾凉才能做,加的油可以是无味的植物油,加香油更香


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 22572
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