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素炒土豆丝(长长久久)

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凉城姑娘

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凉城姑娘
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作者:妳吃我做


土豆 3大个


韭菜 适量


姜 适量


蒜 适量


猪油 适量


盐 适量


味精 适量


1、土豆削成圆柱体,越正规越好(我在家不敢浪费太多就随便修的)


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2、刀身与墩面平行,以如图指法压稳土豆,食指和中指感觉土豆片的厚度


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3、如图状切丝


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4、韭菜,姜蒜片如图备好


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5、锅中适量开水,将土豆丝煮到7成熟


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6、煮好的土豆丝,如图将盐味精放好


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7、热锅热油,将姜蒜片炒香


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8、出姜蒜香下土豆丝炒


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9、炒至合适程度下韭菜


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10、炒转起锅


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 75368
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